¿Qué famoso pastel portugués fue creado originalmente por monjes católicos en el Monasterio de los Jerónimos en Lisboa?
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Los monjes del Monasterio de los Jerónimos usaban las claras de huevo sobrantes para almidonar su ropa, lo que les dejaba una gran cantidad de yemas. Para evitar el desperdicio, crearon el delicioso pastel de nata, una tarta de crema con hojaldre crujiente. Tras el cierre del monasterio en 1834, la receta secreta se vendió a una refinería de azúcar cercana, que todavía los hornea hoy en día.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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