Quel est le plat national d'Antigua-et-Barbuda, composé de farine de maïs et de gombos servi avec un ragoût de viande riche ?
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Le Fungee et Pepperpot est le plat national officiel de la nation insulaire. Le fungee se compose de farine de maïs cuite avec des gombos pour former une pâte lisse, tandis que le pepperpot est un ragoût riche de viande et de légumes mijoté lentement. Traditionnellement, le fungee est façonné en petites boules avant d'être servi.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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