Quale classico tajine marocchino viene tradizionalmente preparato durante l'Eid al-Adha con agnello, miele e uvetta?
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La mrouzia è uno dei tajine agrodolci più celebri della cucina marocchina, preparato tradizionalmente per celebrare la festa dell'Eid al-Adha. Contiene tenero agnello speziato con il complesso mix di ras el hanout, addolcito con miele locale e guarnito con mandorle tostate e uvetta polposa.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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