¿Qué plato tradicional de Kiev hecho con filete de pollo, mantequilla y hierbas es famoso en todo el mundo?
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El pollo a la Kiev consiste en una pechuga de pollo deshuesada que se aplana, se envuelve alrededor de mantequilla de hierbas fría, se reboza y luego se fríe o se hornea. Al cortarlo, la mantequilla tibia y derretida fluye deliciosamente, convirtiéndolo en un clásico muy querido de la gastronomía internacional.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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