La famosissima distilleria di rum Barbancourt, strettamente legata all'economia della capitale, produce rum a base di cosa?
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A differenza della maggior parte dei rum distillati dalla melassa, il Rhum Barbancourt è ricavato direttamente da fresco succo di canna da zucchero, utilizzando metodi di doppia distillazione simili al cognac francese. Fondata a Port-au-Prince nel 1862 da Dupré Barbancourt, questa distilleria di fama mondiale rimane una delle aziende di Haiti più antiche e celebri ininterrottamente in attività, molto apprezzata dagli intenditori.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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