Welches beliebte serbische Gericht besteht aus gegrilltem Hackfleisch, das oft mit Zwiebeln und Fladenbrot serviert wird?
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Ćevapi sind kleine, längliche Stücke aus gegrilltem Hackfleisch und ein Grundnahrungsmittel auf dem gesamten Balkan. Sie werden meist aus einer Mischung aus Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch zubereitet und sind ein beliebtes Streetfood. Man bekommt sie oft in Portionen zu fünf oder zehn Stück mit Ajvar oder Kajmak, weshalb sie manchmal auch als „Balkan-Burger“ bezeichnet werden.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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