Welches ikonische südkoreanische Reisgericht bedeutet wörtlich 'gemischter Reis' und wird mit Gemüse serviert?
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Bibimbap ist eines der berühmtesten kulinarischen Exportgüter Südkoreas und wurde historisch am Vorabend des Neujahrsfests gegessen, um übrig gebliebene Beilagen aufzubrauchen. Der Name bedeutet wörtlich 'gemischter Reis'. Gimbap ist ein weiteres beliebtes Reisgericht, das jedoch aus Reis und Füllungen besteht, die in getrocknete Algenblätter gerollt und in mundgerechte Scheiben geschnitten werden.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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