En 2017, à quelle liste du patrimoine culturel l'UNESCO a-t-elle ajouté l'art traditionnel de la pizza napolitaine ?
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L'art du « pizzaiuolo » napolitain, qui implique de faire virevolter spectaculairement la pâte et de la cuire dans un four à bois, a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité pour protéger ce savoir-faire culinaire ancestral.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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