¿A qué lista de patrimonio cultural añadió la UNESCO en 2017 el arte tradicional de hacer pizza napolitana?
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El arte del «pizzaiuolo» napolitano, que implica voltear la masa de forma espectacular y hornearla en un horno de leña, fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad para proteger este antiguo oficio culinario.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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