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青柠派于19世纪末在佛罗里达群岛被发明出来。由于当时这些偏远岛屿极度缺乏鲜奶和冷藏设备,早期的烘焙师只能依赖罐装甜炼乳,它能与青柠汁产生化学反应,无需烘烤就能使馅料变稠!
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来源:维基百科 (CC BY-SA)
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