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尽管名字听起来像海鲜，科罗拉多州的传统开胃菜“落基山牡蛎”究竟是什么？
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正确答案: 油炸公牛睾丸
落基山牡蛎是美国西部的一道经典美味，由剥皮、切片、裹上面粉并油炸的公牛、猪或羊的睾丸制成。它们通常在当地的节日和酒吧里与鸡尾酒酱一起供应。这道菜最初是早期牧场主在烙印季节充分利用动物各个部位的一种实用方法。照片：来自美国加利福尼亚州洛杉矶的 Vincent Diamante，Wikimedia Commons，CC BY-SA 2.0。
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来源：维基百科 (CC BY-SA)
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