Qual è il piatto nazionale tradizionale del Botswana, composto da carne di manzo o capra pestata e cotta a fuoco lento?
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Il seswaa è un amato piatto nazionale preparato facendo bollire lentamente carne di manzo, capra o agnello con solo acqua e sale finché non diventa estremamente tenera. La carne viene poi sminuzzata o pestata usando un grande mortaio e pestello di legno. Viene tradizionalmente servito a matrimoni, funerali e altre grandi feste. Foto: Kalanga, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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