Quel est le plat national traditionnel du Botswana, composé de viande de bœuf ou de chèvre pilée et mijotée ?
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Le seswaa est un plat national très apprécié, préparé en faisant bouillir lentement du bœuf, de la chèvre ou de l'agneau avec juste de l'eau et du sel jusqu'à ce que ce soit extrêmement tendre. La viande est ensuite effilochée ou pilée à l'aide d'un grand mortier et d'un pilon en bois. Il est traditionnellement servi lors des mariages, des funérailles et d'autres grandes célébrations. Photo : Kalanga, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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