Was ist das traditionelle Nationalgericht Botsuanas, das aus zerstampftem, langsam gegartem Rinder- oder Ziegenfleisch besteht?
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Seswaa ist ein beliebtes Nationalgericht, bei dem Rinder-, Ziegen- oder Lammfleisch mit Wasser und Salz so lange gekocht wird, bis es extrem zart ist. Das Fleisch wird dann zerkleinert oder mit einem großen Holzmörser und Stößel gestampft. Es wird traditionell bei Hochzeiten, Beerdigungen und anderen großen Feierlichkeiten serviert. Foto: Kalanga, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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