¿Qué plato único de ternera frita se considera originario de Boise, Idaho, en la década de 1950?
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Los finger steaks consisten en tiras magras de ternera empanadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes, servidas normalmente con salsa cóctel. Inventados por el chef Milo Bybee en el Torch Cafe de Boise, se convirtieron en un plato local muy querido que se encuentra en restaurantes de todo el estado, pero que rara vez se ve fuera de Idaho.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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