Quale piatto tradizionale libico consiste in un impasto di orzo a forma di cupola circondato da un ricco stufato di pomodoro e carne?
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Il bazin è un amato piatto nazionale in Libia, tradizionalmente mangiato con le dita della mano destra. La cupola di denso impasto d'orzo viene posta al centro del piatto, circondata da un saporito stufato di montone, patate e uova sode.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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