Quel plat traditionnel libyen consiste en une pâte d'orge en forme de dôme entourée d'un riche ragoût de tomates et de viande ?
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Le bazin est un plat national très apprécié en Libye, traditionnellement mangé avec les doigts de la main droite. Le dôme de pâte d'orge dense est placé au centre du plat, entouré d'un ragoût savoureux de mouton, de pommes de terre et d'œufs durs.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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