¿Qué molusco marino se considera el plato nacional de las Bahamas y se celebra en la cultura culinaria local?
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El cobo es el manjar bahameño por excelencia, disfrutado en todo, desde ensaladas crudas picantes hasta frituras profundas. Las hermosas conchas de labios rosados de estos caracoles marinos también se utilizan ampliamente en artesanías y joyas locales. Para proteger las poblaciones, las Bahamas tienen regulaciones estrictas sobre su recolección. Foto: Daniel Neal from Sacramento, CA, US, Wikimedia Commons, CC BY 2.0.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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