Qual é o principal grão misturado com carne moída para preparar o prato nacional tradicional do Líbano, o Quibe?
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O quibe, prato nacional do Líbano, é feito moendo carne de carneiro ou bovina finamente picada com trigo para quibe e especiarias. Pode ser servido cru, assado ou frito em formato de croquete. O freekeh é outro grão popular, mas não é usado para o quibe.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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