¿Cuál es el grano principal que se mezcla con carne picada para preparar el plato nacional tradicional libanés, el Kibbeh?
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El Kibbeh, el plato nacional del Líbano, se elabora machacando cordero o ternera picados finamente con trigo bulgur y especias. Se puede servir crudo, horneado o frito en forma de croquetas. El freekeh es otro grano popular, pero no se utiliza para el Kibbeh.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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