老挝的国菜是什么？这是一道用香草、青柠和鱼露调味的碎肉沙拉。

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正确答案: Larb

Larb 是一道风味独特的碎肉沙拉，用青柠汁、鱼露、辣椒、薄荷和烤碎米调味。它可以由鸡肉、牛肉、猪肉或鱼肉制成，传统上在室温下食用。在老挝语中，它的名字与“幸运”谐音，因此是庆祝活动中极受欢迎的一道菜。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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