Selon la légende, le café a été découvert pour la première fois lorsque des chèvres de quelle région ont mangé les baies rouges d'une certaine plante et sont devenues inhabituellement énergiques ?

L'histoire remonte à l'Éthiopie du IXe siècle. Un berger nommé Kaldi remarqua que ses chèvres sautaient partout, pleines d'énergie, après avoir mangé les baies rouges d'un arbuste. Curieux, il en goûta lui-même et ressentit le même coup de fouet. Des moines d'un monastère voisin commencèrent à utiliser les baies pour rester éveillés pendant les longues prières. L'Éthiopie est toujours considérée comme le lieu de naissance du café.

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