Qual bebida fria tradicional de Chiapas é feita com milho torrado, cacau moído, achiote e canela?
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O tascalate é uma bebida deliciosa e refrescante que remonta aos tempos pré-hispânicos. Ele obtém sua cor vermelha de tijolo característica do achiote, que é misturado com milho torrado, cacau, açúcar e canela. É tradicionalmente servido bem gelado e é muito celebrado como um símbolo da herança culinária de Chiapas.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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