哪道咸味、质地稀薄的煎面糊料理是东京的著名地方特色美食，且与月岛（Tsukishima）密不可分？

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正确答案: 文字烧

文字烧是东京备受喜爱的治愈系美食，将拌有切丝卷心菜和各种配料的液体面糊直接倒在热铁板上煎熟。与能烤成固体煎饼的大阪烧不同，文字烧保持着美妙的浓稠半流体状，需要用被称为hera的小金属铲直接在铁板上刮着吃。照片：Jpatokal, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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