Qual prato de massa clássico romano leva guanciale, ovo, pecorino romano e pimenta-do-reino?
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A carbonara é um prato de massa romano por excelência, celebrado por sua textura rica e cremosa obtida sem creme de leite. O calor da massa cozinha os ovos levemente, criando um molho delicioso que envolve o macarrão, um verdadeiro testemunho da culinária italiana simples e saborosa.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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