Quel plat roumain traditionnel est un aliment de base semblable à la polenta, souvent servi en accompagnement ou en plat principal ?
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Le mămăligă est une bouillie de farine de maïs jaune, semblable à la polenta, qui est un aliment de base en Roumanie depuis des siècles. Il est souvent servi avec du fromage, de la crème fraîche ou en accompagnement de ragoûts. Autrefois plat paysan, il est aujourd'hui apprécié dans toutes les couches de la société.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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