Welches traditionelle rumänische Gericht ist ein polentaähnliches Grundnahrungsmittel, das oft als Beilage oder Hauptgericht serviert wird?
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Mămăligă ist ein Brei aus gelbem Maismehl, ähnlich wie Polenta, und seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in Rumänien. Sie wird oft mit Käse, saurem Sahne oder als Beilage zu Eintöpfen serviert. Historisch gesehen war es ein Arme-Leute-Essen, aber heute wird es in allen gesellschaftlichen Schichten genossen.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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