Quale tradizionale salsiccia slovena, spesso servita con crauti o senape, detiene uno status geografico protetto?
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La Kranjska klobasa, o salsiccia di Carniola, è una tradizionale salsiccia affumicata slovena a base di carne suina di alta qualità. È un orgoglio nazionale e ha ottenuto lo status di Indicazione Geografica Protetta dall'Unione Europea, garantendone autenticità e origine.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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