Quale pianta specifica deve essere utilizzata per produrre l'autentico Tequila secondo la legge messicana?
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Per essere legalmente chiamato Tequila, il distillato deve essere fatto con almeno il 51% di agave blu (Agave tequilana) coltivata in regioni designate, principalmente a Jalisco. È interessante notare che la pianta dell'agave non è affatto un cactus, ma una succulenta strettamente imparentata con la famiglia degli asparagi.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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