Welcher amerikanische Diner-Klassiker gilt oft als nächster regionaler Verwandter der kanadischen Poutine?
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Disco fries sind ein beliebtes Spät-Nacht-Gericht in Diners in New Jersey und New York, bestehend aus Pommes Frites mit Bratensoße und geschmolzenem Käse. Im Gegensatz zur kanadischen Poutine, bei der traditionell frischer Käsebruch verwendet wird, werden Disco fries meist mit geriebenem Mozzarella oder Cheddar zubereitet, der unter dem Grill geschmolzen wird.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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