Welche Region in Georgien ist berühmt für das bootförmige Khachapuri mit einem rohen Ei und Butter?
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Adscharien an der Schwarzmeerküste ist die Heimat des bootförmigen Adschurischen Khachapuri. Das Brot stellt ein Boot dar, der Käse das Meer und das Eigelb symbolisiert die untergehende Sonne im Wasser. Traditionell bricht man Stücke der warmen Kruste ab, um sie vor dem Essen in der reichhaltigen Füllung zu schwenken. Es ist ein herzhaftes Meisterwerk, das die Einheimischen mit den Händen essen.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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