In welche charakteristische Form wird Aserbaidschanische Pakhlava traditionell vor dem Backen und dem Übergießen mit Sirup geschnitten?
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Aserbaidschanische Pakhlava ist berühmt für ihre präzisen rautenförmigen Schnitte, die in der lokalen Folklore einen Stern oder ein Feuer symbolisieren. Jede einzelne Raute wird vor dem Backen mit einer einzelnen Haselnuss oder halben Walnuss in der Mitte verziert. Sie ist eine unverzichtbare Leckerei während Novruz, dem traditionellen persischen Neujahrsfest im Frühling.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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