Was ist die traditionelle Haupternährungsquelle aus der Erde, die lokal als ,iaraj‘ bekannt ist?
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Riesenknollen-Taro oder iaraj ist eine hoch geschätzte Wurzelpflanze auf den Marshallinseln, die in speziell ausgehobenen Süßwassergruben angebaut wird. Es ist eine arbeitsintensive Kultur, die für besondere Feste und traditionelle Zusammenkünfte reserviert ist. Süßkartoffeln werden auf einigen Pazifikinseln angebaut, haben aber im marshallesischen Ernährungsplan nicht denselben kulturellen Status.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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