Quale paese europeo vicino apprezza il "colcannon", un famoso purè di patate e cavolo molto simile allo stamppot?
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Il colcannon è un piatto tradizionale irlandese a base di purè di patate mescolato con cavolo o cavolo riccio, burro e latte. Proprio come lo stamppot olandese, è un piatto ricco e confortante, tradizionalmente consumato in autunno e in inverno. Foto: Alison Cassidy, Wikimedia Commons, Pubblico dominio.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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