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La salsa Tabasco ha sido fabricada en Avery Island por la familia McIlhenny durante más de 150 años. La isla es en realidad un gigantesco domo salino, que proporciona la sal utilizada en el proceso de envejecimiento del puré de pimientos. Curiosamente, la isla también alberga Jungle Gardens, un santuario de vida silvestre privado creado para proteger a las garzas blancas de la extinción debido al comercio de plumas.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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