亚美尼亚传统扁面包亚美尼亚薄饼（Lavash）传统上是在哪种地下泥炉中烘烤的？

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正确答案: Tonir

Tonir 是一种沉入地下的圆柱形泥炉，用木头或煤炭加热。面包师将薄薄的薄饼面团直接拍打在热泥墙上，只需几秒钟就能烤熟。这种古老的烘焙方法于2014年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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