Quel est le nom de cette pâtisserie traditionnelle feuilletée, semblable à un gâteau de crêpes, très populaire au Kosovo ?
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La flija est un plat traditionnel adoré, composé de plusieurs couches de pâte cuites individuellement, généralement sur des braises à l'aide d'un couvercle en métal appelé sac. Elle est traditionnellement servie avec du yaourt, des légumes marinés ou du miel, et sa préparation est souvent un événement social en plein air. Photo : Arbenllapashtica, Wikimedia Commons, CC0.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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