Quel est le nom du plat national traditionnel du Vanuatu, fait de légumes-racines râpés, de lait de coco et de viande ?
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Le laplap est le plat national bien-aimé du Vanuatu. Il se prépare en râpant des légumes-racines comme le manioc ou le taro pour en faire une pâte, en la mélangeant avec de la crème de coco et parfois de la viande, en l'enveloppant dans des feuilles de bananier sauvages et en le cuisant dans un four en terre souterrain.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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