L'écorce séchée de quel agrume spécifique est utilisée pour parfumer la célèbre liqueur bleue de l'île ?
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La célèbre liqueur bleue est aromatisée avec les zests séchés du laraha, une orange amère unique à l'île. Lorsque les explorateurs espagnols y ont apporté des oranges de Valence au XVIe siècle, la pauvreté du sol et le climat sec ont rendu le fruit impropre à la consommation, mais les écorces sont restées intensément aromatiques. Photo : Jacek Halicki, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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