Quale storico locale di New Haven è riconosciuto dalla Biblioteca del Congresso come il luogo di nascita dell'hamburger?
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Fondato nel 1895, Louis' Lunch servì il suo primo hamburger nel 1900 quando un cliente di fretta chiese un pasto veloce da asporto. Il proprietario mise delle polpette di carne macinata tra fette di pane tostato. Ancora oggi, il ristorante cuoce i suoi hamburger nelle originali griglie verticali in ghisa e si rifiuta notoriamente di offrire ketchup o senape.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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