Quel restaurant historique de New Haven est reconnu par la Bibliothèque du Congrès comme le berceau du hamburger ?
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Fondé en 1895, Louis' Lunch a servi son premier hamburger en 1900 lorsqu'un client pressé a demandé un repas rapide à emporter. Le propriétaire a placé des steaks hachés entre des tranches de pain de mie. À ce jour, le restaurant cuit toujours ses burgers dans ses grils verticaux en fonte d'origine et refuse catégoriquement de proposer du ketchup ou de la moutarde.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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