Quelle épice distinctive donne au chili façon Cincinnati son arôme sucré caractéristique, le distinguant du chili Tex-Mex ?
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Le chili de Cincinnati est un style régional unique caractérisé par des épices comme la cannelle, le clou de girofle et la muscade. Il a été créé dans les années 1920 par des restaurateurs immigrants macédoniens. Il est traditionnellement servi sur des spaghettis ou dans des hot-dogs, surmonté d'une montagne de cheddar râpé.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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