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Addomesticata migliaia di anni fa nella regione delle Ande vicino al Lago Titicaca, la patata è originaria del Perù. Oggi il Perù coltiva più di 4.000 varietà uniche di patate, con colori che vanno dal viola scuro al giallo brillante. Vengono celebrate ogni anno nella Giornata Nazionale della Patata il 30 maggio. Foto: Scott Bauer, USDA ARS, Wikimedia Commons, Pubblico dominio.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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