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Otto domande accoglienti sulle cose per cui la Turchia è più famosa, dalle città affollate alla vita di tutti i giorni. Tutti possono partecipare, grandi e piccini.
Curiosone del bazar 0–3 · Viandante dei vicoli antichi 4–6 · Esperto di Turchia 7–8
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I turchi chiamano spesso la loro bandiera 'al bayrak', la bandiera rossa. Una mezzaluna e una stella bianche su sfondo rosso erano già la bandiera dell'Impero Ottomano dal 1844, e una legge del 1936 stabilisce le dimensioni esatte della bandiera e la sua precisa tonalità di rosso.
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Lo stretto del Bosforo divide Istanbul in due: circa due terzi della popolazione vive sul lato europeo e il resto in Asia. I traghetti trasportano le persone tra i continenti tutto il giorno e dal 2013 i treni passano anche attraverso un tunnel sott'acqua.
Photo: Hunanuk, Wikimedia Commons, CC0.
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I voli in mongolfiera all'alba sono particolarmente popolari intorno alla cittadina di Göreme, quando decine di palloni aerostatici fluttuano contemporaneamente sulle bizzarre valli rocciose. Sottoterra, la regione nasconde intere città sotterranee: la più grande, Derinkuyu, scende per circa 85 metri e un tempo potrebbe aver ospitato fino a 20.000 persone con i loro animali.
Photo: Arian Zwegers from Brussels, Belgium, Wikimedia Commons, CC BY 2.0.
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Caffè macinato molto finemente, acqua e zucchero se desiderato vengono riscaldati insieme in un pentolino chiamato cezve finché non arrivano appena a bollore. I fondi rimangono nella tazza e affondano sul fondo, viene servito un bicchiere d'acqua accanto e l'UNESCO elenca la cultura del caffè turco come parte del patrimonio culturale mondiale.
Photo: Eaeeae, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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All'interno, migliaia di piastrelle della cittadina di Iznik e fiori dipinti, per lo più nei toni del blu, decorano le pareti, e circa 260 finestre lasciano entrare la luce del giorno. La moschea è stata costruita tra il 1609 e il 1617 ed è circondata da sei minareti slanciati.
Photo: Pedro Szekely from Los Angeles, USA, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Calda acqua sorgiva ricca di minerali scorre lungo la collina e lascia dietro di sé una pietra bianca chiamata travertino, che lentamente forma piscine e terrazze. Pamukkale significa 'castello di cotone' in turco, e nella vicina Piscina di Cleopatra si può nuotare tra antiche colonne di marmo sommerse.
Photo: Biologg, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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I tulipani venivano già coltivati a Costantinopoli, l'odierna Istanbul, fin dall'anno 1055 e divennero un simbolo dei sultani ottomani. I diplomatici europei ne scrissero in patria nel Cinquecento e si pensa che la parola stessa 'tulipano' derivi da un termine turco per turbante.
Photo: Dina L, Wikimedia Commons, CC0.
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In Turchia questo dolce si chiama lokum: piccoli cubetti morbidi fatti di amido e zucchero, spesso aromatizzati all'acqua di rose e spolverati di zucchero a velo. Si pensa che il nome derivi da una parola araba che significa 'boccone', e le vendite sono aumentate dopo l'uscita del film di Narnia nel 2005.
Photo: Quick fix, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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