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Photo: 毛貓大少爺, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.Quanto ne sai di Taipei? Metti alla prova le tue conoscenze sulla vivace capitale di Taiwan, dai suoi grattacieli imponenti e mercati storici alle sue cime vulcaniche e alle ricche tradizioni culinarie.
Matricola dei mercati notturni 0–4 · Navigatore della metro 5–8 · Taipeiano onorario 9–10
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Il Lu Rou Fan consiste in pancetta di maiale grassa finemente tritata, cotta a fuoco lento in salsa di soia e polvere di cinque spezie, servita su riso caldo. È così amato a Taipei che il governo locale ha persino lanciato un festival interamente dedicato a celebrare questo piatto semplice ma delizioso.
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Lanciata nel 2002, la EasyCard ha rivoluzionato la vita quotidiana a Taipei. Originariamente progettata per la metropolitana e gli autobus, ora è accettata nei supermercati, nei servizi di bike sharing e nei distributori automatici. Si possono persino trovare in divertenti forme personalizzate come le mini tazze di boba!
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Xiangshan si traduce direttamente in Monte dell'Elefante, così chiamato per la forma della sua prominente roccia. È incredibilmente popolare perché la camminata, relativamente breve e ripida, porta a massi giganti che offrono le migliori viste in assoluto e senza ostacoli sul Taipei 101 e sul bacino della città.
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Il gua bao è un amato cibo di strada taiwanese costituito da un panino al vapore a forma di vongola ripieno di tenera pancia di maiale brasata lentamente. È tradizionalmente guarnito con senape sottaceto, coriandolo fresco e una dolce spolverata di arachidi in polvere. Poiché il panino piegato ricorda la bocca di una tigre che morde un pezzo di carne, la gente del posto chiama questo delizioso spuntino anche 'la tigre morde il maiale'.
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Durante il periodo coloniale giapponese, tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, Beitou è stato trasformato in una località termale. I giapponesi vi costruirono i primi bagni pubblici, introducendo una cultura del bagno che oggi è ancora profondamente radicata nella vita di Taipei.
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Maokong è un santuario tranquillo famoso per le sue piantagioni di tè a terrazze, particolarmente rinomato per il robusto tè Tieguanyin. L'area è piena di case da tè tradizionali aperte fino a tardi, che offrono una vista mozzafiato notturna sullo skyline di Taipei.
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Il museo custodisce oltre 690.000 pezzi di antica arte e manufatti imperiali cinesi. Questi tesori furono evacuati dalla Città Proibita durante la guerra civile cinese per proteggerli dai conflitti, trovando infine una casa permanente e altamente sicura a Taipei.
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Yangmingshan sorge su un gruppo vulcanico quiescente, il che lo rende un punto caldo per l'attività geotermica. I visitatori possono osservare il vapore fuoriuscire direttamente dalla terra a Xiaoyoukeng e godersi numerosi bagni termali naturali sparsi tra le valli verdeggianti. Foto: Wei-Te Wong, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Costruiti negli anni '70, questi tunnel segreti furono progettati come vie di fuga per il presidente Chiang Kai-shek e i dignitari stranieri. Il tunnel occidentale presenta un famoso scivolo a spirale lungo 20 metri, che consente una discesa rapida, divertente e sicura verso il parco sottostante.
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Gli 89 gradini rappresentano l'età di Chiang Kai-shek, l'ex presidente della Repubblica di Cina, al momento della sua morte nel 1975. Il grande monumento è incorniciato da un'immensa piazza che è stata storicamente il punto focale della transizione democratica di Taiwan e dei raduni pubblici.
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