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Photo: Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.Connaissez-vous bien Castries ? Testez vos connaissances sur la vibrante capitale de Sainte-Lucie, de sa riche histoire coloniale à ses prix Nobel et sa géographie époustouflante.
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Le plat national de Sainte-Lucie est composé de figues vertes (bananes non mûres) et de morue salée. Historiquement, la morue salée était importée dans les Caraïbes comme source bon marché de protéines et reste un aliment de base très apprécié, généralement bouilli et sauté avec des poivrons, des oignons et des herbes.
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Sir Arthur Lewis a remporté le prix Nobel d'économie en 1979, le partageant avec Theodore Schultz. Sainte-Lucie affiche l'un des ratios de prix Nobel par habitant les plus élevés au monde, Derek Walcott ayant remporté celui de littérature en 1992.
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Government House, situé sur Morne Fortune, est la résidence officielle du gouverneur général. Construit en 1895 après la destruction d'un bâtiment précédent, cet élégant édifice victorien en pierre offre une vue imprenable sur Castries et la mer des Caraïbes.
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Les Français ont commencé à fortifier le Morne Fortune au milieu du XVIIIe siècle pour protéger le port stratégique en contrebas. La colline a ensuite été le théâtre de féroces batailles entre Français et Britanniques, changeant de mains à plusieurs reprises avant que les Britanniques ne s'en emparent définitivement.
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Avant d'être rebaptisé en 1997 en l'honneur de l'homme politique sainte-lucien George Charles, l'aéroport était connu sous le nom d'aéroport de Vigie en raison de son emplacement sur la péninsule de Vigie. Il est célèbre pour sa piste parallèle à la plage immaculée de Vigie.
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Vigie est une péninsule proéminente qui forme la limite nord du port de Castries. Elle abrite l'aéroport George F. L. Charles, de magnifiques plages de sable blanc et des casernes militaires historiques datant de l'époque coloniale.
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Sir Dunstan St. Omer, un peintre saint-lucien renommé qui a également conçu le drapeau national, a peint les superbes fresques colorées à l'intérieur de la cathédrale. Son œuvre marie à merveille l'imagerie chrétienne traditionnelle à la culture afro-caribéenne et aux visages locaux.
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La place Derek Walcott s'appelait Columbus Square jusqu'en 1993, année où elle a été rebaptisée en l'honneur du prix Nobel de littérature santalucien. La place abrite un immense saman centenaire de 400 ans qui offre de l'ombre aux visiteurs et aux habitants. Photo : Gene93k, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Le marché central de Castries a ouvert en 1894 et reste un centre névralgique de la vie quotidienne. Conçue par un cabinet d'ingénierie français, sa structure en fer caractéristique a été expédiée en pièces détachées depuis Liverpool. National Geographic l'a autrefois classé parmi les meilleurs marchés alimentaires au monde.
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