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Photo: Larmarphoto, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.Teste dein Wissen über Kiews faszinierende Geschichte, Sehenswürdigkeiten und Kultur mit diesem mittelschweren Quiz.
Freundlicher Besucher 0–4 · Kiew-Entdecker 5–8 · Echter Kiewer 9–10
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Chicken Kiew besteht aus einer ausgelösten Hähnchenbrust, die flachgeklopft, um kalte Kräuterbutter gewickelt, paniert und anschließend gebraten oder gebacken wird. Beim Aufschneiden fließt die warme, geschmolzene Butter köstlich heraus, was dieses Gericht zu einem geliebten Klassiker der internationalen Gastronomie macht.
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Borschtsch ist ein geliebter Grundpfeiler des ukrainischen kulinarischen Erbes, bekannt für seine kräftige Brühe, die leuchtend rote Farbe der Roten Bete und seine herzhafte Tiefe. Er wird traditionell warm mit einem Klecks saurer Sahne und Knoblauchbrötchen namens Pampuschky serviert. Die UNESCO hat die Kultur des ukrainischen Borschtsch-Kochens offiziell in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
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Der Dnepr ist der viertlängste Fluss in Europa und bildet eine atemberaubende Naturlandschaft, während er mitten durch die ukrainische Hauptstadt verläuft. Zahlreiche große Brücken überspannen sein breites Wasser und verbinden das historische rechte Ufer mit dem weitläufigen linken Ufer.
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Chreschtschatyk ist die lebendige Hauptverkehrsader der Stadt, bekannt für ihre beeindruckende Nachkriegsarchitektur und die belebte Fußgängerzone am Wochenende. Interessanterweise sind Autos sonn- und feiertags komplett verboten, sodass Einheimische und Besucher gemütlich mitten über die breite Avenue schlendern können.
Foto: Київська міська рада, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
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Das Goldene Tor von Kiew wurde im elften Jahrhundert unter der Herrschaft von Jaroslaw dem Weisen erbaut und diente sowohl als Verteidigungsanlage als auch als prunkvoller Haupteingang. Ein schützender Pavillon umschließt heute die alten Ruinen, um das historische Mauerwerk zu erhalten. Foto: George Chernilevsky, Wikimedia Commons, Public domain.
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Das Denkmal „Mutter Ukraine“ ist ein über hundert Meter hohes Wahrzeichen und damit höher als die Freiheitsstatue. An seiner Basis befindet sich ein Museum, und die Aussichtsplattformen bieten einen atemberaubenden Blick auf die Stadt.
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Das Kiewer Höhlenkloster, auch bekannt als Kyiver Höhlenkloster, wurde 1051 gegründet und ist bis heute einer der spirituellen Eckpfeiler Osteuropas. Der Komplex umfasst ein Labyrinth aus engen unterirdischen Katakomben, in denen die erhaltenen Reliquien alter Mönche aufbewahrt werden.
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Podil ist einer der ältesten Bezirke der Hauptstadt und diente historisch als Handels- und Handwerkszentrum der Stadt mit einer ganz eigenen Architektur und einem rasterförmigen Grundriss.
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Der Andrijewskij-Abstieg ist eine historische Kopfsteinpflasterstraße, die von der Oberstadt in das Viertel Podil hinabführt und gesäumt ist von Galerien, Handwerksständen und malerischen Cafés. Oben thront zudem die markante barocke Andreas Kirche.
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Der U-Bahnhof Arsenalna ist berühmt als einer der tiefsten U-Bahnhöfe der Welt und liegt über hundert Meter unter der Erde. Fahrgäste müssen eine einzigartig lange Rolltreppenfahrt auf sich nehmen, um die Bahnsteige zu erreichen. Foto: Maksym Kozlenko, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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