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Photo: N509FZ, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.Connais-tu bien la capitale historique de la Chine ? Teste tes connaissances sur les anciennes dynasties de Pékin, ses monuments célèbres, ses riches traditions culinaires et sa culture vibrante.
Voyageur curieux 0–4 · Explorateur aguerri 5–8 · Vrai Pékinois 9–10
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Conçu par les architectes suisses Herzog & de Meuron et l'artiste chinois Ai Weiwei, le Stade national de Pékin doit son surnom à son écheveau complexe de poutres en acier apparentes. En 2022, il est devenu le premier stade à accueillir à la fois les cérémonies d'ouverture des Jeux olympiques d'été et d'hiver.
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Le Pékinois a été chéri par la famille impériale chinoise pendant des siècles et était si sacré que le vol de l'un d'eux était puni de mort. Selon la légende, la race a été créée lorsque Bouddha a réduit un lion à la taille d'un jouet tout en préservant son cœur courageux et son esprit noble.
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Le lac Kunming du Palais d'Été a été creusé par des milliers de travailleurs pour recréer la beauté naturelle du lac de l'Ouest à Hangzhou. La terre extraite du lac a servi à construire la colline de la Longévité, créant un agencement feng shui parfait entre montagnes et eau.
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Le Grand Canal relie Pékin à Hangzhou, s'étendant sur plus de 1 700 kilomètres. Construit à l'origine pour transporter du grain et des marchandises vers la capitale, il a joué un rôle vital dans l'unification de l'économie et de la culture du nord et du sud de la Chine pendant des siècles.
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La Salle des prières pour les bonnes récoltes est une magnifique structure en bois construite entièrement sans clous. Elle repose sur une terrasse en marbre à trois niveaux et représente la relation entre le Ciel et la Terre, avec des tuiles de toit bleues symbolisant le ciel. Photo : Shujianyang, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Dans l'opéra de Pékin, le maquillage du visage est hautement stylisé. La peinture rouge symbolise la loyauté, le courage et la justice, arborée par des personnages célèbres comme Guan Yu. En revanche, la peinture jaune est utilisée pour dénoter la férocité, l'ambition et un tempérament froid. Photo : 陈文 from 上海, Wikimedia Commons, CC BY 2.0.
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Lao She a été l'une des figures les plus marquantes de la littérature chinoise du XXe siècle, célèbre pour ses descriptions vivantes de la vie à Pékin et du dialecte local. Son chef-d'œuvre "La Maison de thé" suit l'évolution de la fortune d'une maison de thé pékinoise et de ses clients à travers un demi-siècle de bouleversements sociaux. Photo: Shelburne Studios, Wikimedia Commons, Public domain.
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Shichahai se compose de trois lacs : Qianhai, Houhai et Xihai. Historiquement, c'était le terminal nord du Grand Canal. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent faire des tours en pousse-pousse à travers les ruelles anciennes environnantes, appelées hutongs, ou profiter des bars animés au bord de l'eau.
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Sous Kubilaï Khan, la ville a été construite sous le nom de Dadu, ce qui signifie « Grande Capitale » en chinois. Marco Polo a visité cette ville et a noté son nom sous la forme « Cambaluc », une graphie phonétique européenne du nom mongol Khanbaliq, qui signifie « Ville du Khan ».
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Le bois de jujubier produit une fumée propre et au parfum sucré qui parfume parfaitement la peau du canard sans laisser de suie. Cette technique de rôtissage remonte à des siècles, et le canard est apprécié pour sa peau fine et croustillante, souvent trempée dans du sucre avant d'être consommée.
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