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Photo: Ludvig14, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.Entdecke Baku, die lebendige Hauptstadt Aserbaidschans, wo antike Seidenstraßen-Geschichte am Ufer des Kaspischen Meeres auf futuristische Architektur trifft.
Baku-Neuling 0–4 · Flame-Tower-Fan 5–8 · Baku-Experte 9–10
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Baku liegt an der Westküste des Kaspischen Meeres, das sowohl als der größte See der Welt als auch als echtes Binnenmeer klassifiziert wird. Da es keine natürlichen Abflüsse zum Weltozean hat, beträgt sein Salzgehalt etwa ein Drittel des durchschnittlichen Meerwassers. Das einzigartige Ökosystem des Meeres ist berühmt dafür, dass es die Heimat der Kaspischen Robbe ist und geschätzten Stör-Kaviar hervorbringt.
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Die irakisch-britische Architektin Zaha Hadid entwarf dieses ikonische Kulturzentrum, das 2014 den Design of the Year Award des London Design Museum gewann. Das Gebäude ist berühmt für seine fließenden, geschwungenen Linien, die scharfe Winkel komplett vermeiden. Es stellt einen modernen Abschied von der starren Sowjetarchitektur dar, die zuvor die Skyline von Baku dominierte.
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Der Baku Boulevard, der 1909 gegründet wurde, ist ein beliebter Küstenpark parallel zur Bucht von Baku. Er ist über ein Jahrhundert alt und bietet einen Vergnügungspark, einen Jachtclub, musikalische Brunnen und das malerische Venedig-Viertel 'Little Venice'.
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In Aserbaidschan befindet sich fast die Hälfte der weltweiten Schlammvulkane, viele davon nur eine kurze Autofahrt von Baku entfernt. Im Gegensatz zu normalen Vulkanen speien sie kalten Schlamm und Methangas anstelle von heißer Lava. Diese geologischen Wunder brechen gelegentlich mit spektakulären Flammen aus, wenn sich das unterirdische Gas entzündet, was eine surreale, mondähnliche Landschaft schafft.
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Qutab ist ein dünner, gefalteter Teigpfannkuchen mit verschiedenen Füllungen wie Hackfleisch, frischen Kräutern oder Kürbis, der auf einer traditionellen gewölbten Platte namens Saj gebacken wird. Er wird meist zusammengeklappt, mit Sumach bestreut oder mit Joghurt serviert. In Baku sind kräutergefüllte Qutabs besonders im Frühling beliebt. Foto: Foto von MrArifnajafov (Fotografie des Originals)., Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Dushbara ist ein klassisches aserbaidschanisches Wohlfühlessen. Der Tradition nach sollten die Klößchen so klein sein, dass Dutzende davon auf einen einzigen Esslöffel passen. Sie werden typischerweise mit getrockneter Minze gewürzt und mit Essig und Knoblauch serviert.
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Die Brüder Nobel gründeten in Baku das Ölunternehmen Branobel, das zu einem der größten Ölkonzerne der Welt wurde. Das Vermögen von Alfred Nobel, das die berühmten Nobelpreise finanziert, stützte sich stark auf seine Anteile an den boomenden Ölfeldern von Baku.
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Vagif Mustafazadeh revolutionierte in den 1960er und 1970er Jahren die aserbaidschanische Musikszene, indem er traditionelle modale Musik mit amerikanischem Jazz verband. Sein Hausmuseum in der Altstadt von Baku wird noch heute von Musikliebhabern aus der ganzen Welt besucht. Foto: Eldar Mansurov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Baku liegt am Südufer der Halbinsel Abşeron. Diese einzigartige Lage macht es zur am niedrigsten gelegenen Landeshauptstadt der Welt, da es 28 Meter unter dem Meeresspiegel liegt. Zudem ist es die größte unter dem Meeresspiegel gelegene Stadt der Welt.
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Richard Sorge wurde 1895 in einem Vorort von Baku als Sohn eines deutschen Petroleumingenieurs und einer russischen Mutter geboren. Während seines Einsatzes in Japan im Zweiten Weltkrieg sammelte er entscheidende Informationen über deutsche und japanische Militärpläne. Heute ehrt Baku sein Andenken mit einem eigenen öffentlichen Park, der ein auffälliges, abstraktes Denkmal seiner wachsamen Augen beherbergt.
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