兰开斯特家族以红玫瑰为象征，而敌对的约克家族则使用白玫瑰。当亨利七世通过迎娶约克家族的伊丽莎白结束冲突时，他将两者结合成红白相间的都铎玫瑰，至今仍是英国的皇室象征。照片：根特大师，维基共享资源，公共领域。

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当战争期间柑橘类水果的进口被切断时，英国公众采集野生玫瑰果来预防坏血病。按重量计算，玫瑰果中的维生素C含量明显高于橙子。在战时配给期间，这种糖浆成为儿童中受欢迎的膳食补充剂。照片：Morn the Gorn, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0。

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总统罗纳德·里根在白宫玫瑰园举行的仪式上，正式宣布玫瑰为美利坚合众国的国花。之所以选择玫瑰，是因为它在全美五十个州都能生长，并且长期以来在美国文化中象征着爱、奉献与美丽。

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在植物学中，真正的刺（thorns）是变态枝，而叶刺（spines）是变态叶。玫瑰上的尖锐突起实际上是皮刺（prickles），它们是茎部表皮的延伸。这就是为什么它们可以很容易地向侧面掰掉，而不会撕裂植物深层的木质部。

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玫瑰缺少合成飞燕草素（赋予花朵蓝色主要的色素）所需的特定基因。几个世纪以来，蓝玫瑰一直是“不可能”的象征。2004年，科学家通过引入三色堇的基因，终于培育出了转基因蓝玫瑰。

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虽然用肉眼看它们漆黑一片，但传奇的哈尔费蒂玫瑰实际上是一种极深的深红色。它们独特的颜色是由当地土壤的特定pH值以及来自幼发拉底河的地下水造成的。它们只有在夏天看起来才这么黑。

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保加利亚的玫瑰谷拥有独特的气候和土壤，非常适合种植大马士革玫瑰。大约需要四吨手工采摘的玫瑰花瓣才能生产出一公斤纯玫瑰精油，由于它在香水行业中价值极高，通常被称为“液体黄金”。照片：Anton Lefterov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0。

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几个世纪以来，玫瑰水一直是西方厨房制作蛋糕、饼干和布丁的首选调味剂。它是从玫瑰花瓣中蒸馏出来的，具有微妙的花香。当香草变得便宜且可以批量生产时，它便不再受宠，不过它仍然是中东甜点的主料。照片：Hossein Khosravi, Wikimedia Commons, CC BY 4.0。

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这株千年的玫瑰生长在希尔德斯海姆主教座堂的墙上。根据当地传说，它是由皇帝路易于815年种植的。令人惊叹的是，这丛玫瑰在1945年盟军对大教堂的毁灭性轰炸中幸存了下来，因为它的根在瓦砾下受到了保护。

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古生物学家在科罗拉多州弗洛里森特发现了一片化石玫瑰叶，可追溯到渐新世，大约在3500万年前。这表明野生玫瑰在人类出现之前很久就已经繁盛了。今天，蔷薇属在北半球分布着300多种野生植物。

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